El próximo mes de Octubre de 2017 se celebra en Madrid la primera edición de Meat Attraction, la primera feria del sector cárnico realizada en España.
El evento está organizado por la Institución Ferial de Madrid (Ifema) y la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España (Anice) y tiene por objetivo crear una plataforma de negocio e innovación al tiempo que potenciar la internacionalización de las empresas que conforman la cadena de valor de la industria cárnica española.
La feria se plantea como una fuente de oportunidades de negocio donde cruzar intereses de todos los agentes que intervienen en el proceso de producción, desde los mataderos, pasando por las salas de despiece, las industrias elaboradoras, las empresas especializadas en almacenamiento y transporte, la comercialización y la distribución al mercado interior y exterior, tanto al sector retail como al horeca.
La verticalidad del evento engloba dos grandes grupos de oferta: por un lado, los productores, transformadores y distribuidores de carne y derivados y, por otro, los proveedores de la industria y la distribución cárnica.
La feria Meat Attraction buscará facilitar el encuentro de negocio y promocionar la producción nacional a partir de una amplia representación de productos que estarán segmentados en dos grandes áreas expositivas. Una son los productos frescos y congelados, todo el amplio abanico de derivados cárnicos, productos con figuras de calidad –Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas, Especialidades Tradicionales Garantizadas y Marcas de Garantía; carnes y derivados con certificación ecológica y canes y derivados con certificación Halal y Kosher. Y una segunda área de oferta que estará especializada en maquinaria y soluciones tecnológicas para la industria y la distribución.
La convocatoria de la feria española del sector cárnico se desarrollará en coincidencia con Fruit Attraction con el objetivo de generar grandes sinergias en comunicación y en la convocatoria de compradores de la distribución e instituciones nacionales e internacionales, tanto para el producto cárnico como para la industria auxiliar, constituyéndose en la principal plataforma ferial del producto fresco alimentario del Sur de Europa.
Fuentes: