Durante la primera semana de noviembre la interprofesional del porcino de capa blanca español – INTERPORC, junto al Instituto Cervantes, ha llevado a cabo durante la primera semana del mes de noviembre una campaña de promoción de la variedad y calidad de los productos procedentes del cerdo blanco español en Londres y Manchester.
Durante la promoción se han mantenido encuentros con distribuidores, importadores y con la prensa inglesa que han podido conocer con más cercanía los productos españoles del cerdo blanco en un amplio programa de actividades entre las cuales se han destacado el corte de jamón y otros embutidos, hechos de la mano del maestro jamonero Sergio Bellido.
Reino Unido es uno de los grandes importadores mundiales de carne y elaborados del porcino, porque aunque su consumo per cápita no es especialmente alto –en torno a 25 kilogramos por habitante/año-, su producción nacional sólo cubre el 25% de la demanda interior, por lo que compra en el exterior tres de cada cuatro kilos que consume, lo que le ha llevado a concentrar casi el 13% de las importaciones mundiales.
El director de Interporc, Alberto Herranz, ha subrayado que “las empresas españolas están haciendo una gran labor en Reino Unido, donde llevamos ocho años con crecimiento año tras año de las ventas de porcino, que se han triplicado en este período de tiempo para alcanzar los 204 millones de euros en el año 2015”.
Ha incidido en que “seguimos teniendo margen de crecimiento si las condiciones no cambian mucho tras el brexit, ya que contamos con productos, como el chorizo y otros elaborados españoles, que cada vez están mejor valorados en Reino Unido, a la vez que nuestra carne cuenta con mayor demanda por parte de los importadores de este país”.