El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación Nacional de criadores de ganado caprino de raza Florida, entidad reconocida para la gestión de su Libro Genealógico.
Con la autorización del uso del logotipo “raza autóctona” Florida, ya son 36 las razas autóctonas que pueden utilizar este logotipo. El logo se ha cedido a 34 asociaciones de criadores y a una Federación de Asociaciones, quince de ellas reconocidas por el MAGRAMA, dos por Andalucía, una por Aragón, dos por Castilla-La Mancha, dos por Castilla y Léon, nueve por Galicia, dos por Madrid, una por Islas Baleares y una por Extremadura.
Esta raza, que se encontraba clasificada en peligro de extinción, actualmente está catalogada de fomento gracias a la labor de recuperación desarrollada por parte de la Asociación y el apoyo de la Administración.
La Asociación cuenta con 24.834 animales inscritos en el libro genealógico, distribuidos en 70 explotaciones, según el Sistema Nacional de Información de razas, que se nutre de la información cargada por la propia Asociación y validada por la Administración.
Fuente www.magrama.gob.es
Como curiosidad, la raza Florida debe su nombre al moteado característico de su capa que se asemeja a un campo florido. En la actualidad su censo se distribuye por todas las provincias de la Comunidad Autónoma de Andalucía; en Extremadura; en Castilla-La Mancha en la provincia de Ciudad Real y, de forma minoritaria con una ganadería en Castilla y León, en la provincia de Ávila.
Es una raza destinada a la producción lechera, en una gran variedad de sistemas de explotación. La autorización del logotipo “raza autóctona” Florida pone en valor tanto los caracteres favorables de la leche de estos animales, con alto contenido en grasa y proteína, que se dedica a la elaboración de quesos típicos de cabra en el sur-oeste peninsular, como su papel en la protección medioambiental. Toda la información relacionada con el logotipo “raza autóctona” Florida se puede consultar en el siguiente enlace que pone a disposición el MAGRAMA.