ANICE, a maior associação de carnes em Espanha, com quase 40 anos ao serviço e em defesa do setor, teve a iniciativa de reconhecer o trabalho da indústria de carnes com a celebração da primeira edição de Premios ANICE 2016.
Coincidindo a celebração com a Assembléia anual, a entidade dostinguiu o trabalho de diferentes empresas, personalidades e instituições no ato de entrega de galardões em cinco categorias: “Trajetória empresarial”, “Amigos da carne”, “José Flores à Inovação”, “Gastronomia e Saúde” e “Sustentabilidade e Meio-ambiente”.
Se deve destacar que ANICE é a princial referência empresarial do setor, agrupando mais de 650 empresas de toda a geografía nacional, desde PME´s a grandes grupos individuais, e todas as atividades relacionadas com a carne: matadouros e salas de desmanche de suíno, bovino y ovino; fábricas de embutidos e todo tipo de laborados, presuntos, produtos ibéricos, etc. Com essa dimensão é líder empresarial ao agrupar mais de 60% da produção de carnes espanhola, destacando em alguns produtos como os derivados de suíno ibérico, onde representa mais de 90% do total.
Ademais, essa importante organização – considerando que estamos a falar do quarto setor industrial da economia espanhola – forma parte dos eixos vertebrais do setor em âmbito nacional, europeu e internacional.
Assim demonstram as cifras de produção e exportação dos últimos dados publicados pela associação: a indústria de carnes espanhola continua a crescer no exterior. Em 2015, exportou 1,95 milhões de toneladas no valor de 4.844 milhões de euros para todo o mundo. O setor representa um 13% do PIB industrial do país e mais de 21% da cifra de negócios e emprego da indústria alimentar.
ANICE particida nas Oragnizações Interprofessionais do suíno branco INTERPORC, do suíno ibérico ASICI, do ovino-caprino INTEROVIC e do bovino de carne PROVACUNO, em CONFECARNE e da Oficina de Exportção da Carne de Espanha (OECE), assim como da Federação Espanhola de Indústria de Aliemntação e Bebida ( FIAB). Também é membro da Fundação Alimentia e do COnselho Acessor da Agencia de Informação e COntrole Alimentar (AICA), entre outros forúns europeus.
Desde CIJAM parabenizamos e aplaudimos esse tipo de iniciativas – dentro do constante labor de ANICE em defesa da indústria de carnes -, que impulsam o reconhecimento, o valor e posicionamente desse setor vital da economia espanhola.