Essa semana queremos destacar no nosso blog a notícia que fez eco na mídia do setor de carnes durante mês de março sobre a publicação por parte do Parlamente Europeu do novo regulamento que estabelecem as normas para a prevenção de doenças de origem animal transmissíveis ao ser humano.

Essas normas abrangem tudo o relativo com enfermidade. Entre outras já conhecidas se assinalam: a peste suína clássica e africana, a gripe das aves, a língua azul, a peste bovina, a peste equina africana, a doença vesiculosa dos suínos, a varíola ovina e caprina, etc.

Um passo mais para a nossa segurança aliemntar no âmbito da atuação do setor de carnes dentro dos países comunitários. Entre os principais objestivos desse regulamento se enfatiza priorizar e classificar as doenças que afetam a toda a união, estabelecendo responsabilidades em matéria de saúde animal.

Sendo assim,faz-se de vital importância detetar prematuramente, notificação e envio dos relatório sobre as doenças, a vigilância, os programas de erradicação e status livre de enfermidades.

Dessa maneira, se aposta pela consciencialização, pela preparação e controlo das doenças. Para isso se persigue a inscrição no registo e a autorização de estabeleciemntos e transportadores, assim como o deslocamento e rastreabilidade animal, de produtos reprodutivos e de produtos de origem animal dentro da União.

Precisamente nesse ponto de rastreabilidade e etiquetado é onde CIJAM contribui com uma solução informática que cobre todos os processos produtivos dentro da indústria de carnes (matadouros, salas de desmancha…) e se adapta aos requesitos próprios de cada setor (ovino, suíno, caprino, bovino, avícola, etc.).

 

Trazabilidad
Exemplo de etiquetado com rastreabilidade.

Oferecemos uma solução desenvolvida para maximizar a produtividade e rentabilidade, permitindo um perfeito controlo da rastreabilidade de todos os processos: desde a saída da granja até a chegada do produto ao consumidor. Com um valor acrescentado: o complemento perfeito para os principais sistemas de planificação de recursos empresariais do mercado, SAP, A3 e Primavera; já que permite um perfeita sincronização da produção de contabilidade, gestão de carteira, faturação e controlo do armazém da empresa.

Nesse sentido, dentro de  CIJAM Carnes existem módulos específicos para a logística, receção de mercadoria, rastreabilidade, trasnformação… Módulos que podem converter-se em perfeito aliados para melhorar a competitividade da sua empresa.

Também se deve considerar outros aspectos que se especificam no mencionado regulamento europeu como a entrada de animais na União, produtos reprodutivos e produtos de origem animal, e a exportação desses desde a União. Também se tem em conta os deslocamentos sem fins comerciais de animais de companhia entre Estados membros, ou desde um terceiro país ou território alheio, assim como as medidas de emergência que se adotam nas situações de doença.